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Bienvenidos a mi blog
I am not a baker, but I like to try and invent in my kitchen; eating bread is very common to consume in homes, this recipe is for a bread type crown of spikes, I saw this shape on the internet, but I wanted to experiment with the ingredients I had at home. There are really few ingredients to use and it seems to me a nice option to present the bread; in addition we can use creativity in the kitchen and be able to add other ingredients and have them on the Christmas table. Well here I show you the simple way I prepared it.
No soy panadera , pero si me gusta probar e inventar en mi cocina; comer pan es muy común consumir en hogares, está receta es de un pan tipo corona de espigas, está forma la Vi por internet, pero quise experimentar con los ingredientes que tenía en casa. Realmente son pocos los ingredientes a utilizar y me parece una opción bonita de presentar el pan; además podemos utilizar la creatividad en la cocina y poder realizar agregando otros ingredientes y tenerlos en la mesa de navidad. Bueno aquí les muestro la manera sencilla que yo lo preparé
Ingredients
250 grams of wheat flour
2 tablespoons of sugar
1 tablespoon of yeast
40 ml of water
Ingredientes
250 gramos de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de levadura
40 ml de agua
Preparation
Preparación
Step 1
Paso 1
To begin, take the 250 grams of wheat flour and open a hole in the middle, where I put the 40 ml of lukewarm water.
Para empezar tome los 250 gramos de harina de trigo y abrí un hueco en el medio, dónde coloque los 40 ml de agua que este tibia
Step 2
Paso 2
Then I added the tablespoon of yeast and began to mix it with the warm water; and on top I added the two tablespoons of sugar.
Luego coloque la cucharada de levadura y empecé a unir con el agua tibia; y encima coloque las dos cucharadas de azúcar
Step 3
Paso 3
Here I proceeded to unite everything until compacting and obtaining a smooth and homogeneous dough.
Aquí procedí a unir todo hasta lograr compactar y obtener una masa suave y homogénea
Step 4
Paso 4
Let the dough rest for 10 minutes, then take it in my hands and form the dough into a circular shape.
Deje reposar la masa por 10 minutos, luego tome en mis manos y forme la masa en forma circular
Step 5
Paso 5
Now as it is a thread and I need a circle in the middle I used a cup and with it I opened the circle.
Ahora como es una rosca y necesito un círculo en el medio utilice una taza y con ello abrí el círculo
Step 6
Paso 6
To give it a herringbone shape, with a scissors we make the cuts all around as shown in the picture.
Para darle forma de espigas, con una tijera realizamos los cortes alrededor como lo ven en la fotografía
Step 7
Paso 7
Place on a floured tray and take to the stove in a hermetically covered pan. Once browned, remove.
Coloque en una bandeja enharinada y lleve a la hornilla de la cocina en una olla tapada herméticamente. Una vez dorado retire.
Final Result
Resultado Final
For a first time, this bread turned out soft, I hope to continue experimenting by perhaps adding candied fruits.
Para ser primera vez , este pan quedó suave, espero seguir experimentando colocando quizás frutas confitadas.
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By @ylich
I hope you like it and I'll see you next time.
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Espero les guste y nos vemos en una próxima oportunidad
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