Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz sábado. Hoy les quiero compartir como preparar una deliciosa ensalada de vegetales con pollo y queso mozzarella, una variante de la reconocida ensalada Cesar, esta es mi versión, es exquisita y muy fácil de hacer, acá te comparto el proceso paso a paso.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes with a taste of home. I wish you a happy Saturday. Today I want to share with you how to prepare a delicious vegetable salad with chicken and mozzarella cheese, a variation on the famous Caesar salad. This is my version, it's exquisite and very easy to make. Here I share the step-by-step process.
Ingredientes utilizados/Ingredients used:
- Lechuga, 1 tomate, 1 pepino grande, queso mozzarella, pan de sanwich/ Lettuce, 1 tomato, 1 large cucumber, mozzarella cheese, sandwich bread.
- Pechuga de pollo/ Chicken breast.
- Mayonesa, mostaza, vinagre, aceite, sal, pimienta negra/ Mayonnaise, mustard, vinegar, oil, salt, black pepper.
Proceso/ Process:
Para comenzar lavar con abundante agua y vinagre las hojas de lechuga, cortar un pepino y un tomate en cuadritos. Al pepino le puedes dejar la piel y las semillas, en mi caso yo los retiré porque mi hija lo prefiere así. También tostar rebanadas de pan de sanwich y luego cortar en cuadritos, una rebanada por comensal, reservar.
To start, wash the lettuce leaves with plenty of water and vinegar, and dice one cucumber and one tomato. You can leave the skin and seeds on the cucumber; in my case, I removed them because my daughter prefers it that way. Toast slices of sandwich bread and then dice one slice per person. Set aside.
Vamos ahora a filetear una pechuga de pollo, luego condimentar con sal, salsa de ajo o 2 gajos de ajo triturados, una cucharita de mostaza y orégano en polvo. En una sartén añadir dos cucharadas de aceita y colocar los filetes de pechuga para que se cocinen bien, me gusta dejar tostar un poco el pollo, pero todo es cuestión de gusto.
Now let's fillet a chicken breast, then season with salt, garlic sauce or two crushed garlic cloves, a teaspoon of mustard, and ground oregano. In a pan, add two tablespoons of oil and place the breast fillets in the pan until they cook well. I like to let the chicken brown a little, but it's all a matter of taste.
En un recipiente colocar una porción de la lechuga y los vegetales que cortamos, trocitos de queso mozzarella, el pollo cortado en trozos pequeños y los cuadritos de pan de sanwich que cortamos previamente.
In a bowl, place a portion of the lettuce and vegetables we chopped, pieces of mozzarella cheese, the chicken cut into small pieces, and the sandwich bread cubes we cut previously.
Por último hacer un aderezo para la ensalada agregando en una taza dos cucharadas de mayonesa, una cucharita de mostaza, una cucharada de vinagre, tres cucharadas de aceite, pimienta y sal al gusto, mezclar y añadir sobre la ensalada. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada en familia. Espero te guste mi receta y te animes a hacerla, hasta acá mi publicación, abrazos hivers.
Finally, make a dressing for the salad by adding two tablespoons of mayonnaise, one teaspoon of mustard, one tablespoon of vinegar, three tablespoons of oil, pepper, and salt to taste to a cup. Mix and add to the salad. Serve and enjoy this delicious salad with your family. I hope you like my recipe and are encouraged to make it. That's all for my post. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
