Buenas noches tengan todos mis amigos de la comunidad, espero que se encuentren llenos de salud , les quiero compartir cómo preparé un delicioso dulce de Mango , ideal para merendar , este dulce es un rico postre muy popular en mi comunidad, aprovechando la temporada de mango , es facil y rico
Good evening, my friends in the community. I hope you are all in good health. I want to share with you how I made a delicious mango dessert, ideal for a snack. This dessert is very popular in my community, taking advantage of the mango season. It is easy to make and delicious.
Ingredientes qué utilicé para mí dulce :
-Mangos maduros (15unidades )
-Azúcar (1 taza )
-Anís chiquito(1 papeleta) -Clavitos (1 papeleta)
-Agua (1 taza)
-Vainilla (1 cucharada)
Ingredients I used for my jam:
-Ripe mangoes (15)
-Sugar (1 cup)
-Small anise (1 packet) -Cloves (1 packet)
-Water (1 cup)
-Vanilla (1 tablespoon)
A continuación los pasos para preparar el dulce :
Iniciaremos primeramente tomando nuestros mangos y les quitaremos con mucho cuidado la concha , como era bastante mangos , utilicé únicamente 15 unidades, para el dulce los mangos deben estar maduros , el tipo de mango que utilice en mi comunidad les llamamos (mango dudu) , son pequeños y redondos muy ricos
Here are the steps to prepare the jam:
First, take the mangoes and carefully remove the skin. Since there were quite a few mangoes, I only used 15. For the jam, the mangoes must be ripe. The type of mango I use in my community is called "mango dudu." They are small, round, and very tasty.
Seguidamente vamos a continuar agregando los mangos al envase que vamos a cocinar , en este caso utilicé una olla lo suficientemente amplia y cómoda , luego vamos a continuar agregando nuestra taza de agua y dejamos hervir unos minutos
Next, add the mangoes to the container you are going to cook them in. In this case, I used a pot that was large and convenient enough. Then add the cup of water and let it boil for a few minutes.
Luego vamos a continuar agregando los Clavitos y los anís chiquito, mejor conocidos como los aliños del dulce , dejamos hervir
Next, add the cloves and small aniseeds, better known as the seasonings for the jam, and let it boil.
Seguidamente cuando se encuentre hirviendo el agua junto con los mangos y aliños que dan sabor , vamos a continuar agregando nuestra taza de azúcar y dejamos que hierva y agarre consistencia y espesor
Next, when the water is boiling along with the mangoes and seasonings that give it flavor, we will continue adding our cup of sugar and let it boil and thicken.
Por último vamos a agregar la cucharada de vainilla a nuestro dulce , cuando se encuentre un espeso y antes de que seque el dulce vamos a apagar y retirar del fuego , culminado así nuestro dulce
Finally, we will add the tablespoon of vanilla to our sweet. When it is thick and before the sweet dries, we will turn off the heat and remove it from the stove, thus completing our sweet
De esta manera realicé mi delicioso dulce de Mango , ideal para merendar , y lo más importante es que es económico y no lleva muchos ingredientes.
Créditos: las fotos las tomé con mi tecno spark , traduje los textos con el traductor deepl, hasta la próxima
This is how I made my delicious mango jam, ideal for a snack, and most importantly, it is inexpensive and does not require many ingredients.
Credits: I took the photos with my Tecno Spark, and I translated the texts with the Deepl translator. See you next time!
